Chiodi di garofano interi | 30g

Altromercato

Prezzo di listino €2,40

Imposte incluse.

Dai paradisi delle Molucche (Indonesia) ha origine il chiodo di garofano, il bocciolo del fiore di maestosi alberi tropicali. Il lavoro di selezione delle gemme, prima della schiusa del fiore, è ancora totalmente manuale; spesso ai coltivatori resta una miseria, considerato che per una tonnellata di spezia sono necessari da 10 a 20 milioni di chiodi.

Al chiodo di garofano sono riconosciute proprietà analgesiche e disinfettanti e, grazie all’eugenolo, olio essenziale contenuto nel germoglio, doti aromatizzanti per profumi, fragranze e oli balsamici. In Indonesia viene utilizzato per fare delle particolari sigarette (kerek).

I chiodi di garofano Altromercato sono di qualità molto aromatica, di dimensione grande, integri, tra i più pregiati nel mercato.
La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali come le foglie di banano e le canne di zenzero.
Ogni confezione di chiodi di garofano Altromercato contiene inoltre alcune ricette.